Conversso es un asistente de IA que responde por WhatsApp Business y en el chat de tu sitio web lo que más preguntan a un restaurante: menú y precios, horario, dirección, zonas de domicilio y cómo reservar. Responde solo con la información que cargas tú (carta, textos, tu web o una tabla con el menú del día) y, si algo no está, lo dice en vez de inventarlo. Las reservas y los pedidos los confirma siempre una persona del restaurante.
En resumen:
- El asistente responde menú, precios, horario, domicilios y reservas con tu carta y tus textos.
- El menú del día puede salir de una tabla de Supabase consultada en vivo.
- No crea pedidos ni reservas ni cobra: toma los datos y una persona confirma.
- Puedes empezar gratis, sin tarjeta, con 400 mensajes IA al mes.
Qué preguntan los clientes de un restaurante por WhatsApp
En horas pico el teléfono del restaurante se llena de las mismas preguntas. Esta tabla muestra las más comunes y de dónde sale la respuesta:
| Pregunta del cliente | De qué fuente sale la respuesta |
|---|---|
| "¿Cuál es el menú del día de hoy?" | Tabla de Supabase con el menú del día, en vivo |
| "¿Cuánto vale la hamburguesa doble?" | Carta en PDF o Word, o texto escrito |
| "¿Hasta qué hora atienden el domingo?" | Horario de atención configurado en el panel |
| "¿Hacen domicilios a mi barrio? ¿Cuánto cuesta?" | Texto escrito con zonas y tarifas de domicilio |
| "¿Tienen opciones vegetarianas o sin gluten?" | Carta con ingredientes o texto escrito |
| "¿Puedo reservar para 8 personas el viernes?" | Texto escrito con tu política de reservas |
| "¿Dónde quedan? ¿Tienen parqueadero?" | Texto escrito o página de tu sitio web |
| "¿Aceptan tarjeta o transferencia?" | Texto escrito con métodos de pago |
En la bandeja ves qué fuente usó el asistente en cada respuesta. Si un precio sale mal, sabes exactamente qué archivo corregir.
Qué fuentes cargar
No tienes que armar menús numerados ni flujos. El cliente escribe como quiera ("qué hay de almuerzo hoy", "menú?") y el asistente entiende la pregunta.
La carta y los textos fijos
- Carta en documento: PDF, Word, .txt o .md. En Free puedes cargar hasta 3 documentos de 20.000 caracteres cada uno. Incluye nombre del plato, precio e ingredientes principales: el asistente solo puede responder lo que está escrito.
- Textos escritos: horario especial de festivos, zonas de domicilio, política de reservas, métodos de pago, alérgenos. El panel trae una plantilla de borrador para restaurantes que editas con tus datos. En Free tienes hasta 10 bloques de 2.000 caracteres.
- Tu sitio web: si tu carta está publicada en tu web, el asistente puede leerla. En Free lee una sola página; en Expert, esa página y hasta unas 5 internas enlazadas.
Menú del día en una tabla de Supabase
Si el menú cambia todos los días, cargar un PDF nuevo cada mañana es poco práctico. Con una tabla de base de datos en vivo en Supabase (por ejemplo con columnas fecha, plato, precio y disponible) el asistente consulta la tabla en cada respuesta, solo lectura, hasta 50 filas y unos 4.000 caracteres. Cuando marcas un plato como agotado, deja de ofrecerlo. El asistente no escribe en tu base.
Cómo se ve un día con el asistente (ejemplo)
Este es un ejemplo ilustrativo, no un caso real ni un resultado medido.
Por ejemplo, un restaurante de almuerzos ejecutivos actualiza a las 10 de la mañana la tabla del menú del día. Desde ese momento, quien pregunta por WhatsApp o en el chat de la web "qué hay hoy" recibe los platos y precios de la tabla.
A mediodía alguien pregunta si hacen domicilio a un barrio. El asistente revisa el texto con las zonas de cobertura, responde con la tarifa que cargaste y explica cómo hacer el pedido según tu proceso. Si el cliente quiere pedir, el asistente toma los datos (nombre, platos, dirección) y le avisa que una persona confirmará el pedido; el restaurante lo registra en su sistema y responde desde la bandeja compartida.
En la tarde, alguien pide una reserva para un grupo. El asistente informa tu política de reservas, toma los datos y aclara que la reserva queda confirmada solo cuando el restaurante responda. Quien atiende abre la bandeja, toma el chat (eso pausa al asistente en esa conversación) y confirma.
Qué conviene que atienda una persona
- Confirmar pedidos y reservas: el asistente no los crea ni los registra en tu sistema.
- Quejas por un pedido que llegó tarde o incompleto.
- Alergias graves: el asistente puede repetir lo que dice tu carta, pero ante una alergia seria conviene que confirme alguien de cocina.
- Eventos y grupos grandes con menú especial o anticipo.
- Cambios de última hora que todavía no están en tus fuentes.
Un punto importante: la Política de Comercio de WhatsApp Business no permite ofrecer alcohol por este canal. Si tu carta incluye bebidas alcohólicas, no las promociones por WhatsApp y revisa la política oficial.
Qué plan conviene según el tamaño de tu restaurante
| Tamaño | Plan sugerido | Por qué |
|---|---|---|
| Restaurante pequeño o que está probando | Free (USD 0, sin tarjeta) | 400 mensajes IA al mes (unas 70 conversaciones), 1 usuario, WhatsApp y widget web |
| Restaurante con domicilios y varias personas atendiendo | Expert (USD 45/mes) | 2.500 mensajes IA, 5 usuarios (más a USD 5/mes c/u), entiende notas de voz y fotos, reglas de traspaso y campañas |
| Cadena o varias sedes | Max (USD 350/mes) | 10.000 mensajes IA, 10 usuarios; configuración por el equipo de Conversso |
Muchos clientes de restaurantes mandan notas de voz para pedir. En Free el asistente no transcribe audios; en Expert sí. Revisa todos los límites en precios y cómo se calcula el costo en cuánto cuesta un chatbot de WhatsApp con IA. Meta cobra aparte, directo a tu cuenta, los mensajes de servicio por encima de 1.000 al mes por número desde el 1 de octubre de 2026 (en Colombia, USD 0,0008 por mensaje a octubre de 2026).
Límites que debes conocer
- No crea pedidos ni los envía a tu caja, POS o app de domicilios. Toma los datos; una persona confirma.
- No hace reservas en un calendario. Informa la política y toma los datos.
- No cobra ni genera links de pago.
- No consulta el estado de un domicilio.
- No atiende Instagram ni Messenger, solo WhatsApp Business y el widget web.
- No inventa platos ni precios. Si algo no está en tus fuentes, lo dice.
Pon tu carta a responder por WhatsApp hoy
Crea tu cuenta gratis, conecta tu número con un clic, carga tu carta y tu horario, y prueba en el simulador antes de activar. Crea el asistente de tu restaurante.
Preguntas frecuentes
- ¿Cómo hago para que el chatbot dé el menú del día actualizado?
- Tienes dos opciones: actualizar un texto escrito cada día en el panel, o tener el menú en una tabla de Supabase. Con la tabla, el asistente consulta en vivo en cada respuesta y no tienes que tocar el panel.
- ¿El asistente puede tomar pedidos a domicilio?
- Puede pedir los datos del pedido y explicar tu proceso, pero no crea el pedido ni lo envía a tu sistema. Una persona del restaurante lo confirma desde la bandeja compartida.
- ¿Entiende notas de voz de los clientes?
- En el plan Expert sí: transcribe audios y entiende fotos que envía el cliente. En el plan Free no procesa notas de voz ni imágenes.
- ¿Puedo seguir usando el WhatsApp del restaurante en el celular?
- Sí. Con la coexistencia el número sigue en la app WhatsApp Business y puedes responder a mano mientras el asistente atiende en paralelo. Debes abrir la app al menos una vez cada 14 días.
- ¿Cuánto cuesta para un restaurante?
- Puedes empezar gratis, sin tarjeta, con 400 mensajes IA al mes. El plan Expert cuesta USD 45 al mes con 2.500 mensajes IA; los cobros de Meta por mensajes van aparte y los paga el negocio directo a Meta.
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